2013年4月5日

新加坡-松發肉骨茶Song Fa Bak Kut Teh

大家在飯店休息了一陣子,體力稍稍恢復後,晚間8點再度出發吃飯去。

Clarke Quay站的E出口對面的松發肉骨茶。
IMG_5868

我們吃的是轉角這一間
IMG_5679

菜單
IMG_5856

小碟子辣椒
IMG_5858

點完菜後就開始等待,肚子好餓啊!
IMG_5859

桌上的熱水可以沖茶,天氣很熱根本不想喝熱茶。
IMG_5860

檸檬汁S$1.5
IMG_5862

肉骨茶(小)S$6,可以續肉骨湯,湯頭甘甜好喝,但是好熱,喝完滿身是汗。白飯一碗S$0.6。
IMG_5863

滷粉腸(小)S$6
IMG_5864

芥藍菜(中)S$5.5
IMG_5865

湯麵線S$2.2
IMG_5866

香料包每盒10包S$22。煮法:2公斤水+25粒蒜頭,煮沸後加入1包香料包(2小袋),加入1公斤排骨或雞肉,再加入醬油膏和醬油各一茶匙,開火熬50~60分鐘,撈出香料包即可食用。
IMG_5857

這頓晚餐共花費S$34.4,結帳時記得檢查帳單,我們有自備濕紙巾,就退還給店家,但是結帳時還是被算錢了,凱飛立刻反映,店家也退了錢,相信他們不是有意的。

以下是凱飛2009年2訪新加坡,吃黃亞細肉骨茶的照片
花拉公園站Farrer Park的黃亞細,周一公休。
DSC05574

用餐環境滿熱的,不過我們還等了20多分鐘才有位子。
P1030010

胡椒味很重的肉骨茶,喝完口裡都是胡椒味,而且邊喝邊流汗,好過癮。
DSC05582

滿桌子的菜,只記得豬腳滿好吃的。
DSC05583

相關連結:松發肉骨茶
營業時間:7:00~21:30
地址:11、17New Bridge Rd, Singapore.
交通:Clarke Quay站E出口正對面

streetdirectory_map (14)